Kasvatamine: Külmakindel ja valgust armastav kultuur. Kasvuks ja arenguks on optimaalne temperatuur 16…20 kraadi C. Seemned hakkavad idanema juba mõne plusskraadi juures, tõusmed kannatavad lühiajalist külma -5 kraadi C. Hernes vajab nii idanemiseks kui ka muul ajal palju niiskust. Kasvuks sobivad sisuliselt igasugused mullad, eelistatud on aga kõrge huumusesisaldusega liivsavi- ja saviliivmullad. Külvi võib katta kas kile või kattelooriga, see hoiab niiskust, soojust ja kaitseb lindude eest. Kile eemaldada kohe pärast taimede tärkamist, katteloor võib peal olla kuni toestamiseni. Külvata avamaale mais-juunis. Taimede vahekaugus peenras peaks olema ca 5cm, külvisügavus 4-5cm. Kui hernes on kasvanud umbes 10cm kõrguseks, tuleb poolkõrgetele ja kõrgetele sortidele paigaldada toed.

 

Kasutamine: Tänuväärne vili, mida on hea värskelt suhu pista, salati ja supi sisse puistata või hoopis talveks hoidistada.  Sisaldab hulgaliselt mineraalaineid: kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, magneesiumi, rauda, naatriumi ja joodi. Ära lase hernestel üle valmida, see toimub kiiresti ja maitseomadused halvenevad väga kiiresti. Parim aeg herneste korjamiseks on varajased hommikutunnid.