Kasvatamine:  Taimed kasvatakse ette, külvata aprilli alguses.  Idanemiseks vajalikus soojus on 18–20° C,  külvtärkab ühtlaselt. Teise pärislehe faasis pikeerida, peale juurdumist, ca nädala aega hiljem võib temperatuuri alandada 13-14 ° C. Järsud temperatuuri muutused võivad tekitada varrepõletiku. Avamaale istutada alates mai teisest  poolest, kui muld on soojenenud, taimed on soovitav katta kattelooriga. Eelistab neutraalset ja rammusat aiamulda. 
Väetada aiaüldväetistega. Peale varretipu õisiku eemaldamist  on võimalik külgõitest saaki saada, soovitav andal lisa väetist. 

Kasutamine: Spargelkapsa õisikud on väga vitaminirohked köögiviljad. Sisaldab palju  karotenoide, nagu beetakaroteen ja luteiin, samuti foolhapet, C- ja K-vitamiini ning mitmeid B-rühma vitamiine. Rohkesti on rauda, kaaliumi, kaltsiumi, fosforit. Sobib söömiseks värskelt või blanšeeritult.